نکات پخت پیتزا در فر برقی
در این مقاله قصد داریم در رابطه با نکات پخت پیتزا در فر برقی با شما صحبت کنیم. یکی از غذاهای سنتی ایتالیا پیتزا می‌باشد که با گذشت زمان به محبوبیت جهانی تبدیل شد. امروزه پیتزا به یک غذای محبوب در سراسر دنیا تبدیل شده است. به همین خاطر ما می‌خواهیم محبوب ترین غذای دنیا یعنی پیتزا را به شما آموزش دهیم تا بتوانید آن را در فر برای خود تهیه نمایید.
با ما همراه باشید تا طرز تهیه پیتزا و نکات پخت پیتزا در فر برقی را به شما شرح دهیم.
طرز تهیه پیتزا در فر برقی
برای تهیه پیتزای خانگی مراحل مختلف را دنبال نمایید. در ابتدا برای تهیه خمیر پیتزا مراحل زیر را دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا در فر برقی
آرد سفید 1 پیمانه
آب ولرم نصف پیمانه+2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
شکر 1/2 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چای خوری
خمیر مایه فوری 1 قاشق چای خوری
مواد لازم برای تهیه پیتزا
سوسیس یا ژامبون مرغ 500 گرم
ذرت 2 قاشق غذاخوری
قارچ 300 گرم
سس پیتزا 2 قاشق غذاخوری سر پر
پنیر پیتزا 400 گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی 5 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن و روغن به میزان لازم
آماده سازی خمیر پیتزا در فر برقی
برای آماده سازی خمیر پیتزا مراحل زیر را دنبال نمایید.نکات پخت پیتزا در فر برقی را نیز در ادامه به شما خواهیم گفت.
- در صورتی که خمیر مایه شما تازه نیست و اطمینان دارید که 100% تازه نیست در مرحله اول خمیرمایه را با مقداری شکر و آب ولرم مخلوط کنید تا عمل آید. اما اگر تازه است می‌توان آن را با مواد خشک مخلوط کرد.
- ابتدا آرد را دوبار الک نمایید و درون ظرف گود بریزید.
- ترکیب شکر، نمک و مایه خمیر را به آرد اضافه نمایید.
- وسط ظرف آرد را خالی کنید و آب ولرم را داخل آن بریزید. ( آب باید حتما ولرم باشد )
- مخلوط را به آرامی هم بزنید تا به شکل خمیر دربیاید.
- اگر مخلوط زیادی سفت شد به آن کمی دیگر آب اضافه نمایید.
- برای ورز دادن با دست ابتدا سطح کار را آردپاشی نموده و سپس خمیر را روی آن قرار دهید.
- وقتی خمیر را به حد کافی ورز دادید یک ظرف را چرب نمایید و خمیر را داخل آن قرار دهید و پارچه را روی آن بکشید.
- پس از استراحت یک ساعته خمیر پیتزای شما آماده است.
طرز تهیه پیتزا با فر برقی
- تمامی موادی که برای پخت پیتزا در نظر گرفته اید را خورد نمایید. مثل قارچ، فلفل دلمه، سوسیس و …
- قارچ ها را با مقداری روغن زیتون تفت دهید.
- خمیر پیتزا را روی قالب از قبل چرب شده قرار دهید و سپس یک قاشق سس قرمز را روی آن بکشید.
- سوسیس خرد شده را روی تمام قسمت های خمیر پیتزا قرار دهید.
- روی آن قارچ و ذرت ریخته و بعد از آن فلفل دلمه را بر تمام سطح پیتزا بریزید.
- در مرحله بعدی باید پنیر پیتزا را کاملا روی نقاط مختلف پیتزا بریزید. اندازه آن نیز بستگی به سلیقه شما دارد. اگر دوست دارید طعم پنیر را بیشتر حس کنید به میزان بیشتری پنیر روی پیتزا بریزید.
- در انتها اندگی نمک و آویشن روی پیتزا بریزد.
- حال نوبت گذاشتن پیتزا درون فر می باشد.
- برای پخت پیتزا در فر برقی گزینه پیتزا را همراه با فن کانوکشن انتخاب کنید.
- دمای فر برقی برای پخت پیتزا باید چیزی حدود 180 تا 200 درجه سانتیگراد باشد.
- زمان مورد نیاز برای پخت پیتزا درون فر برقی حدود نیم اعت الی 45 دقیقه می باشد.
- بعد از پخت پیتزا آن را در ظرف مورد نظر سرو کرده و میل کنید.
نکات پخت پیتزا در فر برقی کدامند؟
- گرم کردن فر جهت پخت پیتزا بسیار مهم است. بنابراین به خاطر داشته باشید که قبل از قرار دادن پیتزا درون فر حتما آن را گرم نمایید.
- دمای مورد نیاز برای پخت پیتزا حدود 200 درجه سانتیگراد می باشد. به خاطر داشته باشید که دمای بیشتر یا کمتر برای پخت پیتزا مناسب نیست.
- برخی از فرهای برقی برنامه پخت دارند و بهتر است طبق برنامه پختی که تنظیم شده است پیتزا را درون آن بپزید.
- اگر پیتزای شما دارای ضخامت بسیار کمی است بهتر است بعد 10 دقیقه آن را چک کنید تا دچار سوختگی نشود.
- پیتزا را در روی سینی فر و آن را در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم
جمع بندی
طرز تهیه پیتزا در فر برقی را به شما توضیح دادیم و نکات پخت پیتزا در فر برقی را نیز به شما یادآور شدیم. به خاطر داشته باشید که پیتزاهای خانگی بسیار باکیفیت تر و دارای ارزش غذایی بیشتر می باشند. بنابراین بهتر است اگر تمایل به خوردن پیتزا دارید خودتان آن را تهیه کنید. ما نماینده رسمی فروش فر برقی اخوان، فر برقی کن، فر آلتون و فر برقی میکس پلاس هستیم و با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت آن را خدمت شما ارائه می‌دهیم. برای دریافت اطلاعات بیشتر و خرید فر برقی با شماره های درج شده در سایت هود سینک گاز تماس حاصل نمایید.
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.