طرز تهیه پای سیب در فر برقی

در این آموزش قصد داریم طرز تهیه پای سیب در فر برقی را به شما عزیزان توضیح دهیم. پای سیب یا کیک سیب و دارچین یکی از دلپذیرترین کیک‌های ایرانی می‌باشد که در روزهای سرد پاییزی بسیار دلپذیر است. برای تهیه این کیک از تکه‌های سیب استفاده می‌شود که در لایه‌های نازکی اسلایس شده‌اند. بنابراین شما می‌توانید یک کیک میوه‌ای خوشمزه برای خود تهیه نمایید. استفاده از فر برقی در کیفیت این کیک تاثیر بسزایی دارد به همین دلیل ما به شما طرز تهیه کیک سیب با فر برقی را توضیح خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه پای سیب در فر برقی

شکر : یک پیمانه

آرد : 2 و یک دوم پیمانه

تخم مرغ : 4 عدد

شیر یا آب : یک پیمانه

روغن : یک پیمانه

وانیل : یک دوم قاشق چایخوری

بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری

سیب : دو عدد متوسط

دارچین : دو قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه پای سیب در فر برقی

برای درست کردن و طرز تهیه پای سیب در فر برقی، قبل از هر چیزی دمای فر را روی 110 درجه سانتیگراد بگذارید و آن را روشن نمایید تا قبل از قرار دادن کیک دمای آن مناسب باشد.

در ابتدا سیب‌ها را برش بزنید. سعی کنید برش های سیب، نازک باشد تا وقتی روی کیک قرار می‌گیرد به‌خاطر سنگینی به داخل کیک فرو نرود.

در مرحله بعدی دارچین و شکر را به این تکه‌های سیب اضافه کنید تا کاملا به خورد سیب برود و آن را به کناری بگذارید.

در مرحله بعدی تخم مرغ‌های به دمای محیط رسیده را به همراه شکر و وانیل با همزن برقی، مخلوط نمایید تا میزانی که رنگ آن روشن شده و حجیم، کشدار و غلیظ شود.

سپس آب یا شیر را به مخلوط اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. بعد از اینکه آب با مواد دیگر خوب مخلوط شد، روغن را نیز اضافه نموده و اندکی هم بزنید تا مخلوط شود. دلیل اینکه نباید این مواد را خیلی هم بزنید این است که در بافت کیک تاثیر خواهد گذاشت.

آرد و بکینک پودر را باهم مخلوط می‌کنیم و سپس سه مرتبه الک می‌نماییم. این مراحل را حتما انجام دهید زیرا به سبک بودن بافت کیک کمک زیادی می‌کند. سپس در 2 تا 3 مرحله به مخلوط اضافه کنید. همزدن این مرحله می‌تواند با همزن دستی انجام شود زیرا نیاز زیادی به میزان زیادی هم زدن ندارد.

ته قالب را با روغن (بسیار کم) چرب می‌کنیم و سپس آرد پاشی می‌نماییم.سپس یک لایه بسیار نازک از مواد را کف قالب می‌ریزیم و سپس روی آن سیب‌ها را می‌چینیم. سیبها را بصورت یک طرفه و به یک جهت در امتداد هم میچینیم. بعد از آن می‌توانیم باقی مواد کیک را به آرامی روی سیب‌ها بریزیم.

حواستان باشد که از سیب زیادی برای تهیه این کیک استفاده نکنید چرا که این کار باعث می شود سطح کیک سنگین شود و کیک سیب شما، به اندازه کافی پف نکند. در لایه‌های مختلف می‌توان از سیب به میزان مناسب استفاده کرد.

حال وقت آن است که پای سیب را در داخل فر بگذارید. دمای فر برقی شما باید بین 170 تا 180 درجه سانتیگراد باشد و میزان پخت آن نیز حدود 30 تا 45 دقیقه می‌باشد. البته بسته به برند فر برقی، میزان دما و مدت زمان پخت آن متفاوت است. ما این تنظیمات را برای فر برقی اخوان در نظر گرفته ایم.

پای سیب شما پس از این مدت زمان، آماده خواهد بود. برای تست کردن آماده بودن آن می‌توانید از خلال دندان استفاده کنید. خلال دندان را درون کیک فرو ببرید و اگر چیزی به آن نچسبید یعنی کاملا پخته است.

حال می‌توانید این کیک خوشمزه را به همراه چای تازه دم در عصر دلپذیر پاییزی‌تان میل کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

جمع بندی

در این آموزش، طرز تهیه پای سیب در فر برقی را به شما عزیزان آموزش دادیم و سعی کردیم به زبان ساده این کار را انجام دهیم. استفاده از کیک‌هایی که میزان شکر و روغن در آن‌ها زیاد است به میزان بالا، می‌تواند تا حد زیادی بر سلامتی بدن تاثیرگذار باشد. یک تکه متوسط از این کیک، حاوی حدود 300 کالری می‌باشد. بنابراین در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.

امیدوارم این مطالب برای شما مفید بوده باشد و توانسته باشیم شما را در این زمینه راهنمایی کرده باشیم. ما در فروشگاه اینترنتی هود سینک گاز، فروش انواع فرهای برقی توکار را برعهده داریم. این محصولات در برندهای اخوان، کن، آلتون، میکس پلاس و … قابل خریداری می‌باشند. برای دریافت اطلاعات بیشتر می‌‌توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.